バレンタインにもワイン

海外で生活をしていると日本での「バレンタインにはチョコレート」という定番のイベントさえ懐かしく思えます。我が家ではバレンタインにはお互いにプレゼントを交換します。ここ数年はサプライズプレゼントをと思いつつ、なぜか実用性のあるものになってしまっています。

なので今年は美味しいワインをゲットして、フードマッチングにチャレンジしようと計画中。ピックアップしたワインはこちら。

☆シャトーピュィラザック2012  エミリオン グラン クリュ ブロンズメダルデキャンター
    Chateau Puy-Razac 2012 St Emilion Grand Cru Bronze Medal Decanter

　

ボルドー地方サンテミリオン地区で造られたワインです。

メルロー(55％) 、カルベネフラン(45％)。繊細な濃厚さの中にもフルーティーでかつ渋みが感じられるワイン。はじめは強さのあるタンニンも数年の熟成で見事にまろやかに。長期熟成タイプの１本です。

フードペアリングは赤身肉、鴨肉、ラム肉、チーズがあげられています。昔、主人が作ってくれたとても美味しいラム肉料理があるので私はそれを作ってみようと思っています。

ワインはいつも通りファブリースのウェブショップから購入可能です。
通常価格＄６９のところ＄３９で販売中です。
またイーストコーストBayshore Park付近にてピックアップも可能です。バレンタイン前日までに下記メールアドレスまでご連絡ください。
frenchwineinsingapore@gmail.com